ÇİLİNGİR SOFRASI!…
“Önemli olan geçmişe gitmek değil, geçmişte olanlardan ders cıkarabilmektir.” Michael J. Fox Rakı eşliğinde mezelerin yenildiği, daha da önemlisi sohbetin koyulaştığı bir dostlar ortamı… Tanımı böyle yapılabilir, Çilingir Sofrası’nın… Bu sofraya neden “çilingir sofrası” denildiğini anlatan iki söylenti (rivayet) vardır : Birincisine göre tanımın kökleri Osmanlı sarayındadır. Padişahın zehirlenmesini önlemek için, sunulan yemekler çok küçük porsiyonlar [...]
